炎炎夏日,台北昨日的高溫甚至還飆到35度,不少民眾喜歡買一杯手搖飲料消消暑,尤其珍珠奶茶還因此揚名全世界;不過多家手搖飲料業者卻表態,下週將調漲零售價格,每杯最貴可漲至70元,也是手搖飲料業者今年以來最大規模調漲。引起民眾討論。
據統計,台灣的手搖飲料市場年營業額逾百億元,其中六月至九月更是旺季,不少人在夏天幾乎每日一杯;儘管業者表示,因為原物料成本平均增加兩到三成,另外,某些水果產量減少,供不應求,而且人事及油電雙漲的壓力,因此不得不調漲售價。
但現在萬物齊漲,居然連飲料也要漲,尤其調漲後,一杯飲料就要六、七十元,比星巴克的咖啡還貴,市井小民生活中的「小確幸」越來越少,但「大不幸」卻似乎增加了,對於愛喝飲料的消費者受得了嗎?而且很多消費者在星巴克點一杯就坐一個下午,還能用他們的電充電,那些外帶茶飲店沒有提供類似的閱讀聊天環境,還賣這麼貴實在沒道理。
更讓人質疑的是,油電雙漲已是去年的事,業者當時已藉此名義調漲過飲品的售價,現再以管銷成本增加等理由漲價,但又不清楚交代原物料及人事成本結構,對我們消費者來說是極不公平的。
普遍來說,一般茶的成本並不高,且一包茶葉即可泡出很多杯茶;更何況糖、水及鮮奶最近也並沒有漲價,業者趁夏季大家需要茶飲時大漲價實在沒道理,難脫趁機哄抬價格之嫌。況且手搖茶的人工果糖也很可怕,人工果糖大多是用基因改造、成本低廉的玉米製造,極易產生高血糖、高血壓、高血脂的問題。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山曾提出「10大危險食品」,其中台灣熱門飲品珍珠奶茶也榜上有名。江醫師提出,珍奶裡的茶可能含有農藥、冰塊含細菌,且含糖量又過高,業者為了要增加珍珠的Q彈口感還會「加料」,簡直如「化學濃湯」一樣恐怖。
其實不少手搖飲料都過甜,喝多易罹患心血管疾病或脂肪肝,更可能有塑化劑、有毒澱粉、及玉米糖漿的疑慮,對健康影響很大,對孩子而言更易注意力不集中,甚至焦躁傾向,不建議多喝。趁這個時機改喝鮮奶、豆漿或是自製檸檬水、冷泡茶既健康又相對平價。
坦白說,這種非必要的消費品如果真的漲的太誇張,何不利用這個時機來改變我們消費習慣,也可給惡意漲價的業者一點反制作用。如果大家團結抵制不買,這些黑心商家不是等著關門,就是降價。嚴凱泰有一句話說的很好:「你連吃都不能控制,那你還能控制什麼呢?」